春节期间，一些人容易暴饮暴食，不仅带来“每逢佳节胖三斤”的苦恼，更是让各个身体器官吃不消。在上海，这几天一些医院急诊科的胰腺炎病人多了起来。
春节胰腺炎高发
中青年最容易被“盯上”
在上海瑞金医院急诊重症监护室，34岁的曹先生，前几天晚上喝了不少酒，第二天早上吃早点时，肚子突然疼得直不起腰。到医院一查，得了重症急性胰腺炎，情况十分凶险，所幸手术及时，转危为安。
专家告诉记者，急性胰腺炎有“良性病死亡之王”的称号，胰腺是人体内十分重要的消化腺，如果一次吃进过多的脂肪和蛋白质食物及大量饮酒，就会引起胆汁、胰腺大量分泌胰液用以消化食物。如果十二指肠乳头堵住或通而不畅，则胆汁即可进入胰管而引起急性胰腺炎。
上海交通大学医学院附属仁济医院急诊科副主任 刘黎：轻症胰腺炎有时候挂水，几天就好了。有些重症胰腺炎会引起呼吸衰竭、胸腔积液、腹腔积液，有些还会危及生命。
记者了解到，春节期间急性胰腺炎仅次于外伤和酒精中毒，排在急诊接诊病例人数的前几位，而且多以30岁到50岁的中青年病人为主。亲友聚会，大鱼大肉、烟酒不断，饮食一放纵，胰腺就容易“罢工”。
上海交通大学医学院附属瑞金医院急诊科主任 毛恩强：春节期间，胰腺炎的发病率每天接诊量是平时的1.5到2倍，这个数据与节假日的饮食，肯定是密切相关的。
春节聚餐别贪嘴
暴饮暴食警惕急性胰腺炎
您可能想不到，平时咱们说的急性胰腺炎，很多都是胆结石闹的。可一到节假日就不一样了，基本都是暴饮暴食导致的。如何健康吃喝、平安过节呢？
在上海交通大学医学院附属仁济医院急诊科病房，记者见到了好几位胰腺炎患者。他们大多是喝酒、吃了油腻食物引起。医生介绍，胰腺炎的常见病因包括过量饮酒、高脂饮食、胆道疾病等。
急性胰腺炎发作时，会剧烈肚子疼，跟急性胆囊炎、胃穿孔、阑尾炎等腹部急症混淆，普通人难以辨别。只要是肚子突然疼得厉害，而且越来越重，应该赶紧到医院就诊。
春节聚餐多，预防急性胰腺炎，管住嘴最重要，专家建议要饮食均衡，每餐七八分饱；饮酒务必节制，最好滴酒不沾；同时保持规律作息。做到这些，就能有效降低急性胰腺炎发病风险。
上海交通大学医学院附属瑞金医院急诊科主任 毛恩强：预防来说，主要是控制饮食，尤其是知道自己有胆囊结石，就不能吃得太油腻，要按照日常生活中进食的习惯规律进食，不能突然改变，尤其是增加太油腻的东西。
来源：央视财经
编辑：考拉
编审：波涛
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